photo Atelier de cuisine autour de la chair d'Esturgeon et du Caviar

Atelier de cuisine autour de la chair d'Esturgeon et du Caviar

Repas - Dégustation, Atelier, Vin - Oenologie

Le Teich 33470

Du 31/05/2024 au 11/10/2024

Ces ateliers de cuisine seront conduits par le chef Maxime Birbis (La brasserie du Delta). Ils ont été pensés pour la valorisation de la chair d’Esturgeon. Ils s’organiseront donc autour de recettes ayant pour ingrédient principal la chair d’Esturgeon. Les ingrédients supplémentaires entrant dans la confection du plat demeurent à la discrétion du chef et seront susceptibles de varier selon les saisons, et l’inspiration du chef. L’atelier cuisine sera suivi d’une dégustation du plat réalisé mais également de caviar, d’un assortiment de produits locaux et de vin proposé par la Cave Le Teich Vin.

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Charcutier / Charcutière

Emploi

Yzeure, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Notre client du secteur agro alimentaire recherche un(e) charcutier(ière). Poste à pourvoir urgemment pour un début de mission dès ce vendredi 3 mai 2024. À propos de la mission - Préparation des viandes : responsable de la découpe, du désossage, du parage et du hachage des différentes parties de la viande pour préparer les produits charcutiers. - Transformation des viandes : fabrication de saucisses, de jambons, de terrines, de pâtés, de rillettes et d'autres produits charcutiers. Cette étape comprend l'assaisonnement, le mélange des ingrédients, le façonnage et la cuisson ou la conservation des produits. - Contrôle de la qualité et de l'hygiène : veiller à ce que les viandes utilisées et les produits finis répondent aux normes de qualité et de sécurité alimentaire. Cela implique le respect des règles d'hygiène strictes, la manipulation sûre des viandes et des équipements, ainsi que la surveillance des températures de cuisson et de stockage. - Conseil et service à la clientèle : interagir avec les clients pour les conseiller sur les produits charcutiers disponibles, répondre à leurs questions et préparer des commandes personnalisées selon leurs besoins et leurs préférences. -[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Iziwork Intérim recherche pour son client sur secteur Vichy 03, un boulanger. Objectif principal : - Produire une variété de pains, viennoiseries, et autres produits boulangers de qualité, conformément aux recettes et standards établis. Tâches et responsabilités : - Préparation des pâtes : Peser et mélanger les ingrédients selon les recettes. - Façonnage : Diviser, bouler, et façonner les pâtes pour la production de divers types de pains et viennoiseries. - Cuisson : Utiliser les fours et autres équipements de cuisson pour cuire les produits boulangers. - Contrôle qualité : S'assurer que tous les produits respectent les standards de qualité en matière de goût, de texture et d'apparence. - Entretien : Nettoyer et entretenir les équipements et les outils. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion des stocks : Surveiller les niveaux d'ingrédients, informer le responsable des besoins de réapprovisionnement Rémunération & Avantages Rémunération : 11,65 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,10EUR -[...]

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Barista

Emploi

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Mission Select Service Partner est spécialisée dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de restauration pour notre enseigne Café des Grands Hommes. Pourquoi rejoindre l'enseigne ? Parce que le Café Ritazza ravira tout le monde : viennoiseries, pâtisseries, sandwichs froids et chauds, salades de saison, boissons chaudes et fraîches y sont disponibles. Vos futures missions : Préparer de délicieux sandwiches, de savoureux cafés et des salades généreuses à partir d'ingrédients frais et de qualité tout au long de la journée Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne Procéder aux opérations d'encaissement Profil Ce que nous cherchons ? Un employé polyvalent accueillant et communicatif capable de satisfaire ses clients au quotidien. Quelqu'un de passionné qui[...]

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Chargé / Chargée d'organisation logistique

Emploi

Mérignac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Avionneur, industriel, prestataire de services industriels et logisticien, Daher a réalisé un chiffre d'affaires de 1, 5 milliard d'Euros en 2023. Fort de son actionnariat familial, Daher est tourné vers l'innovation depuis sa création en 1863. Avec plus de 12 500 collaborateurs et des implantations dans 20 pays, principalement en Europe et en Amérique du Nord, Daher conçoit et développe des solutions à valeur ajoutée pour ses clients et partenaires aéronautiques et industriels. Nous recherchons un support logistique H/F) pour intégrer le site de notre client à Mérignac Vous serez rattaché(e) au coordinateur d'équipes au sein de la division services industriel de Daher. Vous serez responsable des missions suivantes : - Surveiller et assurer l'approvisionnement du poste en ce qui concerne les équipements, composants avion, outillage et ingrédients - Faire la demande des besoins supplémentaires via Excel ou SAP - Gérer des demandes de devis pour les outillages et autres consommables non référencés - Gère le suivi des commandes et relance fournisseurs si besoin. - Etre responsable de l'application et du traitement quotidien des dysfonctionnements logistiques du poste, -[...]

photo Chargé / Chargée d'organisation logistique

Chargé / Chargée d'organisation logistique

Emploi

Martignas-sur-Jalle, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Avionneur, industriel, prestataire de services industriels et logisticien, Daher a réalisé un chiffre d'affaires de 1, 5 milliard d'Euros en 2023. Fort de son actionnariat familial, Daher est tourné vers l'innovation depuis sa création en 1863. Avec plus de 12 500 collaborateurs et des implantations dans 20 pays, principalement en Europe et en Amérique du Nord, Daher conçoit et développe des solutions à valeur ajoutée pour ses clients et partenaires aéronautiques et industriels. Nous recherchons un support logistique H/F) pour intégrer le site de notre client à Martignas. Vous serez rattaché(e) au coordinateur d'équipes au sein de la division services industriel de Daher. Vous serez responsable des missions suivantes : - Surveiller et assurer l'approvisionnement du poste en ce qui concerne les équipements, composants avion, outillage et ingrédients - Faire la demande des besoins supplémentaires via Excel ou SAP - Gérer des demandes de devis pour les outillages et autres consommables non référencés - Gère le suivi des commandes et relance fournisseurs si besoin. - Etre responsable de l'application et du traitement quotidien des dysfonctionnements logistiques du poste, -[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Saint-Michel-de-Rieufret, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à une expérience culinaire de qualité en tant qu'Employé de Restauration ou Second de Cuisine (H/F). Transicia Pessac recherche pour son client, un leader dans la restauration collective, des professionnels motivés pour des missions d'intérim évolutive sur la commune de St Michel de Rieufret. Les + de l'offre : - Intégrer une équipe professionnelle dans un environnement stimulant. - Participer à des missions diversifiées en cuisine, offrant une expérience enrichissante. - Formations régulières pour perfectionner vos compétences culinaires et votre connaissance des normes HACCP. - Évoluer dans un cadre respectueux des normes d'hygiène et de sécurité. - Flexibilité des horaires, avec choix entre temps partiel et complet. Rémunération : 11.65€ /heure + 13ème mois et primes diverses (incluant les primes pour travail le week-end). L'environnement de travail et les missions : - Préparation des ingrédients et réalisation de plats chauds et froids. - Participation à la production culinaire et au service en self. - Maintien de la propreté et organisation de la cuisine. - Remplacement occasionnel du chef de cuisine pour la gestion[...]

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Charcutier / Charcutière

Emploi

Yzeure, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

- Préparer une variété de produits de charcuterie tels que des saucissons, des pâtés, des terrines, des jambons, des rillettes, etc., en suivant des recettes traditionnelles. - Travailler avec des viandes de qualité, en veillant à la fraîcheur et à la sécurité alimentaire à toutes les étapes de la préparation. - Opérer et entretenir les équipements de production en toute sécurité, en suivant les normes et les réglementations en vigueur. - Assurer la présentation attrayante des produits en vitrine et en rayon, en veillant à ce qu'ils soient bien étiquetés et conditionnés. - Conseiller et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme, en partageant des informations sur les produits et en répondant à leurs questions. - Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients et des fournitures nécessaires à la production. Le poste est à pourvoir rapidement. Disponible? Postulez au plus vite. - Expérience préalable en tant que charcutier ou dans un poste similaire, de préférence dans un environnement artisanal ou de boucherie-charcuterie. - Connaissance approfondie des techniques de préparation de la charcuterie traditionnelle et des normes d'hygiène[...]

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Assistant / Assistante de communication

Emploi

Canéjan, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous révélons le potentiel des huiles et protéines végétales, à travers des ingrédients naturels, bons pour l'humain et pour la planète, grâce à des services de Recherche & Développement et d'innovation performants et des procédés écoresponsables. Vous rejoindrez notre cellule Veille Information et Comm pour communiquer sur nos activités et nos résultats de recherche. N'hésitez pas à consulter notre site internet www.iterg.com pour découvrir toutes nos activités. Profil du poste : Directement rattachée à la Responsable de la cellule Veille Information Communication, vous participerez activement à : - la création de sites internet sous WordPress avec version anglaise - la réalisation de nouveaux supports de communication (plaquette, flyers, affiches) tout en veillant à l'harmonisation des différents supports - l'alimentation des réseaux sociaux - la création de vidéos - l'organisation d'événementiels. Profil recherché - Compétences requises : De formation niveau BTS ou Bachelor Communication, vous vous engagez dans un Master1 et 2 en communication, Web Design. Votre intégration sera d'autant plus rapide si : - Vous maîtrisez la suite Adobe (Indesign, Photoshop et Illustrator[...]

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Ouvrier/Ouvrière de fabrication des industries alimentaires

Emploi

Pessac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Notre client, un leader dans l'industrie de la fabrication de biscuits sucrés, biologiques et diététiques à destination des marques de distributeurs, est à la recherche de son(sa) Pétrisseur(se) Intéressé(e) pour rejoindre l'équipe et vous investir dans la préparation de pâte à biscuit selon le secret de fabrication ?! Rattaché(e) au responsable de fabrication, vous intervenez sur les pétrins de toutes les lignes pour la fabrication de la pâte à biscuit selon les spécifications et êtes en étroite collaboration avec le conducteur de four. Aperçu des principales responsabilités - Respecter scrupuleusement les spécifications de fabrication des pâtes selon les fiches techniques, ainsi que les consignes de fabrication, de sécurité, d'hygiène et d'environnement. - Alimenter et préparer les ingrédients nécessaires en respectant les consignes d'utilisation des stocks tampons, de la salle de gras et du silo de vrac - Remplir avec précision les enregistrements conformément aux instructions établies, et alerter la hiérarchie en cas d'anomalie et être capable de diagnostiquer les dysfonctionnements - Assurer les différents réglages des machines à charge, en garantissant[...]

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Atelier de cuisine autour de la chair d'Esturgeon et du Caviar

Fête, Repas - Dégustation

Le Teich 33470

Le 11/10/2024

Ces ateliers de cuisine seront conduits par le chef Maxime Birbis (La brasserie du Delta). Ils ont été pensés pour la valorisation de la chair d’Esturgeon. Ils s’organiseront donc autour de recettes ayant pour ingrédient principal la chair d’Esturgeon. Les ingrédients supplémentaires entrant dans la confection du plat demeurent à la discrétion du chef et seront susceptibles de varier selon les saisons, et l’inspiration du chef. L’atelier cuisine sera suivi d’une dégustation du plat réalisé mais également de caviar, d’un assortiment de produits locaux et de vin proposé par la Cave Le Teich Vin.

photo Ciné Plein Air à Monségur

Ciné Plein Air à Monségur

Manifestation culturelle, Cinéma, Manifestation culturelle

Monségur 33580

Le 20/08/2021

Max est traiteur depuis trente ans. Des fêtes il en a organisé des centaines, il est même un peu au bout du parcours. Aujourd'hui c'est un sublime mariage dans un château du 17ème siècle, un de plus, celui de Pierre et Héléna. Comme d'habitude, Max a tout coordonné : il a recruté sa brigade de serveurs, de cuisiniers, de plongeurs, il a conseillé un photographe, réservé l'orchestre, arrangé la décoration florale, bref tous les ingrédients sont réunis pour que cette fête soit réussie... Mais la loi des séries va venir bouleverser un planning sur le fil où chaque moment de bonheur et d'émotion risque de se transformer en désastre ou en chaos. Des préparatifs jusqu'à l'aube, nous allons vivre les coulisses de cette soirée à travers le regard de ceux qui travaillent et qui devront compter sur leur unique qualité commune : Le sens de la fête.

photo Gym & gin au château Lartigue Cèdres

Gym & gin au château Lartigue Cèdres

Sports et loisirs, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie

Croignon 33750

Du 15/10/2021 au 16/10/2021

En fonction de la météo, dans les vignes ou dans notre grande salle, circuit ludo-sportif d’une heure environ encadré par une coach sportive, avec activités (tous niveaux), relais, défis-jeux sportifs, énigmes, etc. La séance se termine par une séance de stretching/relaxation. Après la gym, place au gin ! Nous vous faisons découvrir le gin « L’immortelle » que nous distillons. Nous commençons par le déguster seul afin d’en découvrir toute la complexité. Vous pourrez ensuite l’utiliser dans toutes sortes cocktails, short drink, long drink… Nous mettrons une multitude d'ingrédients à votre disposition et vous suggérerons des recettes.

photo Tambouille

Tambouille

Manifestation culturelle, Pour enfants, Manifestation culturelle, Spectacle

Le Teich 33470

Le 13/10/2021

Dans le cadre des RDV du mercredi – Par Valérie CAPDEPON & Éric BARON - Pour jeune Public de 1 à 5 ans. Un duo de cuistots joueurs et musiciens. Des mots, des chants, des onomatopées, du mouvement... sur un établi de cuisine avec ustensiles et ingrédients. Spectacle théâtrale et musical pour les tout petits sur la thématique de la cuisine et des aliments. Durée : 30 mn.

photo Cosméthiques à réaliser soi-même

Cosméthiques à réaliser soi-même

Fête, Bien-être

Léognan 33850

Le 06/11/2021

Réaliser soi-même ses cosmétiques permet une meilleure préservation de l’environnement mais aussi une meilleure dynamique de consommation. C’est bannir les nombreux composés toxiques présents dans la plupart des cosmétiques conventionnels, tout en utilisant des ingrédients qui respectent la peau. C'est enfin le moyen de créer des produits de beauté ou d’hygiène doux, efficaces et riches en principes actifs. Au cours des ateliers cosmétiques, vous apprenez à confectionner plusieurs produits naturels et bio. Les recettes sont simples, déclinables en fonction de votre type de peau ou de vos envies et utilisent uniquement des composants naturels de qualité, issus de l’agriculture biologique. Sandra vous propose un atelier "Les basiques" : -Baume hydratant réparateur -Liniment oléocalcaire démaquillant -Dentifrice "coco argile" -Crème déodorante coco et karité

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Tambouille

Manifestation culturelle, Théâtre

Gujan-Mestras 33470

Le 16/02/2022

"Tambouille" par Valérie Capdepont & Erik Baron. Co-production IDDAC. Un duo de cuistots joueurs et musiciens, une batterie de cuisine sonore et sonorisée, des mots, des chants, des onomatopées, du mouvement... Sur un établi de « cuisine » avec ustensiles et ingrédients, Valérie Capdepont et Erik Baron vous concoctent un spectacle théâtral et musical pour les tout petits sur la thématique de la cuisine et des aliments. L’instrumentarium de la recette musicale est composé d'accessoires culinaires : marmites et gamelles, vaisselle, couverts, robots et ustensiles, légumes et graines au micro… ainsi que de véritables instruments de musique électronique ! Lieu : Salle des Fêtes Tarif : 5 € À partir de 1 ans Durée : 35 minutes Jauge limitée.

photo Tambouille

Tambouille

Musique

Gujan-Mestras 33470

Le 16/02/2022

"Tambouille" par Valérie Capdepont & Erik Baron. Co-production IDDAC. Un duo de cuistots joueurs et musiciens, une batterie de cuisine sonore et sonorisée, des mots, des chants, des onomatopées, du mouvement... Sur un établi de « cuisine » avec ustensiles et ingrédients, Valérie Capdepont et Erik Baron vous concoctent un spectacle théâtral et musical pour les tout petits sur la thématique de la cuisine et des aliments. L’instrumentarium de la recette musicale est composé d'accessoires culinaires : marmites et gamelles, vaisselle, couverts, robots et ustensiles, légumes et graines au micro… ainsi que de véritables instruments de musique électronique ! Lieu : Salle des Fêtes Tarif : 5 € À partir de 1 ans Durée : 35 minutes Jauge limitée.

photo Atelier alimentation durable

Atelier alimentation durable

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Arcachon 33120

Le 24/01/2022

Avec les Petits Débrouillards. Les participants mettent en scène leur menu, choisissent entrée, plat et dessert parmi les mets proposés et découvrent ensuite leur origine. Quel est le kilométrage effectué pour remplir votre assiette? Quelle quantité de CO2 cela a-t-il produit ? Petits producteurs: 2 équipes se partagent la production virtuelle d'ingrédients de 2 plats différents et expérimentent !!!

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ARNAUD DUCRET

Spectacle comique

BORDEAUX 33000

Le 24/03/2022 à 20:30

ARNAUD DUCRET THAT'S LIFE 4 ans qu'Arnaud Ducret n'était pas remonté sur scène. C'était trop pour lui ! Après ces dernières années consacrées au cinéma et à la télévision, à son fils Oscar, à sa nouvelle femme Claire, prof de pole dance... C'est avec une immense impatience qu'il revient se jeter dans les bras de son premier amour : le public ! Dans ce nouveau spectacle, il lève le rideau sur son intimité avec une tendre sincérité. Arnaud fait renaître sur scène tous les personnages de sa vie avec les mêmes ingrédients uniques et hilarants qui ont fait de lui ce showman incontournable ! Avec «That's Life», il nous dévoile sa vie, notre vie... la vie ! Dans le cadre du FESTIVAL LES FOUS RIRES DE BORDEAUX ! 6ème EDITION du 19 au 27 mars 2022. 9 jours de spectacles, 40 spectacles d'humour, 60 artistes. Réservations PMR : 0972 392 999